いか釣り船若潮丸 お刺身贅沢セット 〔するめいか刺身100g×3、いか沖漬け190g以上×1、いか肝醤油×7〕 いか 新潟

いか釣り船・若潮丸で釣り上げた新鮮なイカを加工しました。

若潮丸が一本釣りして釣り上げたイカを新鮮な状態のうちに冷凍し、2種類にアレンジしました。刺身・沖漬けと、刺身に合わせる肝醤油をセットにした贅沢なお刺身セットです。船の中で即座に急速冷凍させる「船内凍結いか（船凍いか）」を使用しています。どうぞご賞味ください。

【するめいか刺身】
細くカットされた状態でフィルムで巻かれており、1袋に2人前入っています。添付の肝醤油はお刺身専用。いかの肝のまろやかな旨みとお刺身の味が一緒に広がります。その美味しさに舌鼓を打つこと間違いなしです。

【沖漬け】
生醤油を船に持ち込み沖合で漁をしながら、生きたままイカを漬け込むことでイカに醤油が染み渡っておいしくなります。

新潟県　株式会社飛鳥フーズ

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