水ようかん 返礼品も好評 宝達志水「上杉」製造盛ん

盛期を迎えた水ようかん作り=宝達志水町麦生の上杉で

あっさり冷菓 先代の味守る

ひときわ暑い今夏、宝達志水町麦生のそば店「上杉」が作る水ようかんが、町のふるさと納税の返礼品としても人気を呼んでいる。店では、先代から引き継ぐレシピを基に、水ようかん作りが盛期を迎えている。 (松村裕子)店主の上杉ま
情報元サイト:「中日新聞」
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